GRATIN DE NAVETS A LA MILANAISE
Pour 4 personnes :
1 kg de navets
100g de parmesan
30g de beurre
2 cuillères à soupe de persil haché
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Brosser et éplucher les navets, les faire pocher à l’eau bouillante salée pendant une quinzaine de minutes.
Les égoutter et les laisser tiédir puis les couper en rondelles.
Beurrer un plat à gratin.
Disposer les rondelles de navets en couches et saupoudrer de parmesan râpé.
Faire gratiner 10 min environ, arroser de beurre fondu assaisonné et additionné de persil haché et repasser quelques minutes au four.
Servir avec une viande grillée.
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